|
|
Ajam Pedis Met Santen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.kipfilet in stukjes,1 rode ui in viern,3 teentjes knoflook gehalveerd,5 rode lomboks zonder zaadje en in grote stukken gesneden,5 eetl.kikkoman sojasaus of 5 teheel.tamari,2dl.dunne santen,1 theel.trasi,1 eetl.olie,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui,knoflook,lombok en tarsi fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel ca.3 min.Voeg de stukjes kip toe en bak ze totdat ze lichtbruin zijn.Roer alles goed door en temper de warmtebron.Laat de kip zachtjes in 15 min.gaar worden.
|
|
|